Scopri la storia delle affettatrici, dall'affettatrice di 38 anni di Claudio Galassi alle ultime generazioni sul mercato, e come l'innovazione tecnologica ne ha migliorato l'efficienza e la funzionalità nel corso del tempo.
Scopri l'evoluzione delle affettatrici per affettati negli ultimi 20 anni, come sono diventate sempre più comuni nelle case degli appassionati di cucina e le ragioni del loro crescente successo.
If you are wondering which is the most suitable slicer blade for yours, here you will find all the types of blades available on the market. You will have asked yourself many times if it is possible to cut cheese, vegetables, bread, fish, frozen foods with a blade. The time has come to answer all your questions.
La norma EN 1974:1998+A1:2009 specifica i requisiti di sicurezza e di igiene per la progettazione e la costruzione di macchine affettatrici con lama tagliente circolare azionate da motore, di diametro maggiore di 150 mm, con carrello a movimento alternato e che siano trasportabili.
Affettatrice RGV 250 red luxuty special edition, ritirata ad un cliente. Usata ma praticamente nuova perché usata pochi mesi. Sostituita per passare ad un modello più grande.
affettatrice Fama 330 problemi con lama smeriglio Affilatoio da revisionare e riparare
Modello Kolossal Manconi 350 problemi da revisionare o riparare
assistenza riparazione e revisioni su roma per tritacarne grattugia affettatrice impastatrice puliscicozze pelapatate cutter
In 14 padiglioni e tre macro-aree 2004 aziende di 47 Paesi hanno messo in mostra il meglio della produzione e le novità più eclatanti. Ho analizato quello che riguarda il nostro settore quindi quello di tutte le attrezzature professionali per la ristorazione.
Innanzi tutto dobbiamo individuare lo stato della vostra lama per capire quanto sia consumata. Un elemento fondamentale è la distanza presente tra la vela regolabile e la lama.
da 2 a 4/5mm la lama puo essere ancora affilata
oltre i 5mm si consiglia di sostituire la lama
nel caso viene sostituita la lama si consiglia anche di sostituire gli SMERIGLI per affilarla.
per riconoscere il vostro smeriglio sono tre le misure fondamentali da
come individuare tutte le parti di ricambio dei tuoi prodotti professionali
Come individuare le misure della tua lama sostituisci la lama della tua affettatrice quando è usurata