Marche e modelli
Approfondimenti sulle marche Berkel, RGV, Sirman, Fama, Swedlinghaus: caratteristiche dei modelli, differenze tecniche e confronti.
Berkel, RGV, Sirman e Fama a confronto: origine, serie di affettatrici, uso tipico e disponibilità dei ricambi, con tabella riassuntiva e checklist per scegliere.
Lame, cinghie e mole si possono scegliere compatibili; interruttori, condensatori, motori e protezioni della lama vanno originali. Come trovare il ricambio giusto per RGV, Berkel, Sirman e Fama.