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LAVAGGIO E LAVASTOVIGLIE

Ricambi per lavastoviglie e sistemi di lavaggio professionale da bar e ristorazione: filtri, pressostati, resistenze e componenti elettrici per il ciclo di lavaggio e risciacquo.

Filtri: la parte più numerosa della gamma — filtri di aspirazione pompa, filtri vasca e microfiltri, disponibili per modelli di marche diverse (Zanussi, Comenda, Elframo, Dihr, Hoonved, Ime). Trattengono i residui di cibo prima che raggiungano la pompa di lavaggio, evitando intasamenti e cali di pressione.

Pressostati: controllano il livello dell'acqua in vasca, fermando il riempimento alla quota corretta. Un pressostato guasto è la causa più comune di vasche che non si riempiono o traboccano.

Resistenze: riscaldano l'acqua di lavaggio e risciacquo (in vasca o nel boiler); un lavaggio che non asciuga bene o non raggiunge la temperatura è spesso segno di resistenza calcarizzata o bruciata.

Bobine e componenti elettrici: comandano le elettrovalvole di carico/scarico acqua.

Addolcitori: riducono il calcare nell'acqua di alimentazione, proteggendo resistenze e boiler nel tempo.

Come scegliere il ricambio corretto: individua marca e modello della tua lavastoviglie o macchina di lavaggio, poi confronta le misure del filtro o il codice del pressostato/resistenza con quello da sostituire.

Sfoglia le sottocategorie: Hoonved, Pressostato, Resistenze.

Domande frequenti

Che differenza c'è tra filtro aspirazione e filtro vasca?
Il filtro aspirazione è a monte della pompa e la protegge dai residui più grossi; il filtro vasca trattiene i residui direttamente nella vasca di lavaggio.

Quando va sostituita la resistenza?
Quando l'acqua non raggiunge più la temperatura di lavaggio/risciacquo o quando è visibilmente incrostata di calcare.

Ricambi Lavastoviglie e Lavaggio Professionale | AG Work Solution

LAVAGGIO E LAVASTOVIGLIE

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  • <p>Ricambi per l'addolcitore integrato nella lavastoviglie professionale, che riduce la durezza dell'acqua per proteggere resistenze e componenti idraulici dal calcare.</p> <p><strong>Valvola by-pass</strong> (3/8"): permette di escludere temporaneamente l'addolcitore dal circuito, ad esempio durante la manutenzione, senza interrompere l'erogazione d'acqua. <strong>Contenitore sale</strong> (modello basso, Dihr Star CF/CD): ospita il sale che rigenera le resine addolcenti.</p> <p>Per gli addolcitori standalone (non integrati in lavastoviglie) vedi <a href="/it/ricambi-per-addolcitore.html">Ricambi per Addolcitore</a>. Per gli altri ricambi lavaggio vedi <a href="/it/lavaggio-e-lavastoviglie.html">Lavaggio e Lavastoviglie</a>.</p> <p><strong>Domande frequenti</strong></p> <p><strong>A cosa serve il sale nell'addolcitore?</strong><br>Rigenera le resine che trattengono i sali di calcio e magnesio responsabili della durezza dell'acqua.</p> <p><strong>Quando uso la valvola by-pass?</strong><br>Per interventi di manutenzione sull'addolcitore senza dover interrompere l'erogazione d'acqua alla lavastoviglie.</p>
  • <p>L'albero perno mulinello sostiene la rotazione del mulinello (il braccio girevole di lavaggio o risciacquo) nella lavastoviglie professionale, completo di cuscinetti per una rotazione fluida e silenziosa.</p> <p><strong>Componenti collegati</strong>: la <strong>ghiera con gancio</strong> (senza croce, per modelli C43/48/60E) fissa il braccio all'albero, gli <strong>ugelli di risciacquo</strong> ovali (foro calibrato, venduti in confezione da 6 pezzi con relativa guarnizione OR) regolano la pressione e la direzione dell'acqua.</p> <p>Per gli altri ricambi della lavastoviglie torna a <a href="/it/lavaggio-e-lavastoviglie.html">Ricambi Lavaggio e Lavastoviglie</a>.</p> <p><strong>Domande frequenti</strong></p> <p><strong>Il mulinello non gira più: cosa controllo?</strong><br>Verifica l'albero e i relativi cuscinetti: se usurati o bloccati, il braccio di lavaggio non ruota correttamente.</p> <p><strong>Il risciacquo è irregolare su alcuni piatti?</strong><br>Controlla gli ugelli: se otturati o danneggiati, il getto d'acqua perde di uniformità.</p>
  • <p>La bobina comanda l'apertura dell'elettrovalvola che regola il flusso d'acqua nella lavastoviglie durante le fasi di carico, risciacquo e dosaggio del brillantante.</p> <p><strong>Bobina 24V AC</strong> per elettrovalvola tipo nuovo, <strong>elettrovalvola a 1 via</strong> (220/240V, attacco 3/4"), e <strong>timer a camme</strong> (4 cicli, 12V/230V) che sequenzia automaticamente le fasi del ciclo di lavaggio.</p> <p>Per gli altri ricambi della lavastoviglie torna a <a href="/it/lavaggio-e-lavastoviglie.html">Ricambi Lavaggio e Lavastoviglie</a>.</p> <p><strong>Domande frequenti</strong></p> <p><strong>L'acqua non entra in macchina: cosa cambio?</strong><br>Il sospetto principale è la bobina o l'elettrovalvola collegata, che regola l'apertura del flusso d'acqua.</p> <p><strong>Il ciclo di lavaggio non avanza tra le fasi?</strong><br>Controlla il timer a camme, che gestisce automaticamente la sequenza delle fasi del ciclo.</p>
  • <p>BOILER PER LAVASTOVIGLIE LAVAPIATTI E LAVAGGIO</p>
  • <p>Il collettore distribuisce l'acqua dal condotto centrale ai bracci del mulinello (il braccio rotante di lavaggio o risciacquo) della lavastoviglie o lavabicchieri professionale.</p> <p><strong>Condotto centrale cesto fisso</strong> (mod. 11/F-FD Elettrobar): convoglia l'acqua dalla pompa verso il mulinello. <strong>Mulinello lavaggio/risciacquo completo</strong> (lunghezza 490mm): il braccio rotante pronto per il montaggio, in alternativa alla sostituzione del solo collettore.</p> <p>Per l'albero e i cuscinetti del mulinello vedi <a href="/it/albero-perno-mulinello.html">Albero Perno Mulinello</a>; per gli altri ricambi torna a <a href="/it/lavaggio-e-lavastoviglie.html">Lavaggio e Lavastoviglie</a>.</p> <p><strong>Domande frequenti</strong></p> <p><strong>Devo sostituire tutto il mulinello o solo il collettore?</strong><br>Se il problema è solo nella distribuzione dell'acqua centrale, spesso basta il collettore; se il braccio stesso è danneggiato conviene il ricambio completo.</p> <p><strong>Il lavaggio risulta irregolare su alcuni piatti?</strong><br>Verifica che il collettore non sia otturato da residui e che distribuisca l'acqua in modo uniforme a tutti i bracci.</p>
  • <p>Ricambi specifici per lavastoviglie professionali <strong>Hoonved</strong>: guarnizioni OR e piatte (in varie misure, es. "17,5x13", "38x25x2"), pale di lavaggio (es. mod. C3), albero risciacquo, resistenza elettrica per vasca (es. 2000W 220V) e componenti di scarico come il troppo pieno (es. mod. EDI).</p> <p><strong>Come scegliere il ricambio corretto</strong>: per guarnizioni e componenti dimensionali verifica sempre le misure esatte (diametro, spessore) e il codice Hoonved originale quando disponibile — molti ricambi hanno sigle numeriche specifiche (es. "32310", "17913") che identificano univocamente il pezzo.</p> <p>Per gli altri ricambi lavaggio e lavastoviglie di altre marche torna a <a href="/it/lavaggio-e-lavastoviglie.html">Lavaggio e Lavastoviglie</a>.</p> <p><strong>Domande frequenti</strong></p> <p><strong>Come trovo il codice Hoonved del ricambio da sostituire?</strong><br>È spesso stampato o inciso sul pezzo originale; in alternativa misura le dimensioni esatte (diametro/spessore per guarnizioni) e confrontale con la scheda prodotto.</p> <p><strong>Il troppo pieno è uguale su tutti i modelli Hoonved?</strong><br>No, cambia per modello (es. EDI vs EDI 8 seconda versione) e per diametro/lunghezza: verifica il modello esatto della tua lavastoviglie.</p>
  • <p>Il pressostato rileva il livello dell'acqua in vasca tramite la pressione e comanda l'arresto del riempimento o segnala il livello del detersivo.</p> <p><strong>Come scegliere il ricambio corretto</strong>: verifica il tipo di <strong>attacco</strong> (laterale è il più comune, con diametro tubo tipicamente 6mm) e la <strong>taratura</strong> — la coppia di valori (es. "56/25", "110/70") che indica le soglie di pressione a cui il pressostato interviene, specifica per ogni modello di lavastoviglie.</p> <p><strong>Pressostato doppia taratura</strong>: alcuni modelli gestiscono due soglie di livello con un solo componente (es. Zanussi 60/20).</p> <p><strong>Compatibilità per marca</strong>: disponibili per Zanussi, Rancilio (mod. 1105), Dihr (per Angelo Po) e altri costruttori — verifica sempre la taratura esatta, non solo il tipo di attacco.</p> <p>Per gli altri ricambi lavastoviglie torna a <a href="/it/lavaggio-e-lavastoviglie.html">Lavaggio e Lavastoviglie</a>.</p> <p><strong>Domande frequenti</strong></p> <p><strong>Cosa significa la taratura a due numeri (es. 56/25)?</strong><br>Indica le due soglie di pressione (attacco/distacco) a cui il pressostato interviene: entrambi i valori devono corrispondere all'originale per un funzionamento corretto.</p> <p><strong>Come capisco se il pressostato è da sostituire?</strong><br>Sintomi tipici sono lavastoviglie che non si riempie/svuota correttamente o segnalazioni errate di livello detersivo.</p>
  • <p>La resistenza scalda l'acqua nella vasca o nel boiler della lavastoviglie professionale, garantendo la temperatura corretta per lavaggio e risciacquo igienizzante.</p> <p><strong>Resistenza vasca vs boiler</strong>: la <strong>resistenza vasca</strong> scalda l'acqua di lavaggio in circolo continuo; la <strong>resistenza boiler</strong> scalda l'acqua di risciacquo a temperatura più alta (spesso con flangia, morsetti e guarnizioni per il montaggio a tenuta).</p> <p><strong>Come scegliere il ricambio corretto</strong>: servono <strong>potenza</strong> (Watt, da 1200W a oltre 4000W), <strong>tensione</strong> (220-230V, alcuni modelli 380V) e <strong>dimensioni</strong> (diametro flangia e lunghezza, es. "Ø48 L310") — tutti e tre i dati devono corrispondere all'originale.</p> <p><strong>Compatibilità</strong>: disponibili resistenze compatibili con Hoonved, Zanussi e altre marche di lavastoviglie e lavabicchieri professionali.</p> <p>Per gli altri ricambi lavastoviglie torna a <a href="/it/lavaggio-e-lavastoviglie.html">Lavaggio e Lavastoviglie</a>; per le resistenze di forni e piastre vedi <a href="/it/resistenze-cottura-per-forni-piastre-friggitrici-serpentine.html">Resistenze per Cottura</a>.</p> <p><strong>Domande frequenti</strong></p> <p><strong>Come distinguo la resistenza vasca da quella boiler?</strong><br>La vasca è generalmente più lunga e a potenza inferiore; il boiler è più corto e ad alta potenza per scaldare rapidamente l'acqua di risciacquo — verifica comunque la posizione di montaggio originale.</p> <p><strong>Come misuro la resistenza da sostituire?</strong><br>Misura diametro della flangia e lunghezza del corpo resistente, e verifica potenza/tensione stampigliate sull'originale.</p>

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