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PERNO COLTELLO

Il perno coltello è l'asta centrale che trascina in rotazione il coltello del tritacarne, inserendosi nella coclea e nel gruppo di macinazione.

Come scegliere il ricambio corretto: il perno è specifico per taglia di macchina (i modelli più comuni sono 8, 12, 22 e 32) e per marca — anche a parità di taglia, i perni di marche diverse spesso non sono intercambiabili per via di lunghezza o profilo di trascinamento differenti.

Compatibilità per marca: disponibili per AMB, Fimar, Fama (anche versione "tipo nuovo"), ABO e Artex, in tutte le taglie 8/12/22/32.

Per gli altri ricambi tritacarne torna a Ricambi per Tritacarne.

Domande frequenti

Come capisco se devo sostituire il perno coltello?
Sintomi tipici sono gioco eccessivo tra coltello e piastra, macinazione irregolare o carne che esce schiacciata invece che tagliata.

Il perno di una marca va bene su un tritacarne di un'altra marca della stessa taglia?
Non sempre: verifica lunghezza e profilo di trascinamento, che possono differire anche a parità di taglia (es. 22) tra costruttori diversi.

Perno Coltello per Tritacarne | AG Work Solution

PERNO COLTELLO

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perno porta coltello per tritacarne 32 marca cgt
Prezzo 29,28 €

Perno portacoltello per tritacarne marca CGT mod. 32. Ricambio filettato che sostiene e mantiene in pressione il pacco coclea-coltello-piastra del gruppo macinazione.

  • Ø filetto: 20 mm
  • Passo: 1,5
  • Ø flangia: 29 mm
  • Spessore flangia: 7 mm

Da sostituire se il filetto è spanato o se il coltello non stringe più sulla piastra. Verificare le misure col perno originale.