Coltello (lama) Salvador autoaffilante in acciaio inox per tritacarne sistema/modello 12. Lama a 4 taglienti che, ruotando contro la piastra forata, trita la carne. Essendo autoaffilante mantiene il filo se accoppiato a una piastra in buono stato: meglio sostituire coltello e piastra in coppia. Da cambiare quando la carne esce schiacciata o tiepida. Disponibile anche nei sistemi 22 e 32.

Coltello (lama) Salvador autoaffilante in acciaio inox per tritacarne sistema/modello 22. Lama a 4 taglienti che, ruotando contro la piastra forata, trita la carne. Essendo autoaffilante mantiene il filo se accoppiato a una piastra in buono stato: meglio sostituire coltello e piastra in coppia. Da cambiare quando la carne esce schiacciata o tiepida. Disponibile anche nei sistemi 12 e 32.

Mascherina a tre pulsanti per tritacarne Buffalo e Barcellona, per impastatrice e per tritacarne segaossa La Felsinea Sirman. Codice ricambio AGWSELE1819.

Coltello (lama) Salvador autoaffilante in acciaio inox per tritacarne sistema/modello 32. Lama a 4 taglienti che, ruotando contro la piastra forata, trita la carne. Essendo autoaffilante mantiene il filo se accoppiato a una piastra in buono stato: meglio sostituire coltello e piastra in coppia. Da cambiare quando la carne esce schiacciata o tiepida. Disponibile anche nei sistemi 12 e 22.

PIASTRA INOX MOD. 12 SLX DUE CAVE per i fori cliccare su più

DIAMETRO PIASTRA mm 70

Piastra forata in acciaio inox per tritacarne sistema 22, versione SLX a due cave di riferimento. Lavora in coppia con il coltello a croce per macinare la carne. Compatibile con tritacarne 22 (inclusi tritacarne-grattugia Sirman). Disponibile in diverse misure di foratura. Da sostituire insieme al coltello quando i fori sono allargati e la carne esce schiacciata.

Piastra inox per tritacarne modello 22, foro 0, tacche 1, tipo tris conica. Per la lavorazione di lardo e cotenna, taglio pulito e uniforme. Rif. AGWSSLATRI0343.

Coclea con perno di trascinamento per tritacarne Sirman TC 12 Denver (testata misura 12). Spinge il prodotto verso piastra e coltello; il perno trasmette il moto dal riduttore.

Sensore tondo corto M25x1,5 con magnete, ricambio Sirman. Compatibile con tritacarne BARCELLONA, NEVADA, BUFFALO, MONTANA, CALIFORNIA e segaossa 1650/1840. Codice AGWSLF1010088.

Coclea in acciaio inox modello 12, marca Sirman, per tritacarne serie Dakota. Vite di trasporto del gruppo tritante, interamente in acciaio inox.

Perno portacoltello per tritacarne modello 32 Sirman: regge e trascina il coltello a croce nel gruppo di macinazione.

• Filettatura: 20
• Passo: 1,5
• Flangia: 30 mm

Adattabile a Sirman Master 30/60 e gamma TC 32 (Barcellona, California, Colorado, La Porte, Montana, Nevada, Rio, Frozen e altri).