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LAMA PER AFFETTATRICE A VOLANO DIAMETRO 31,9cm  FORO 19 SPESSORE 18 PER  BERKEL h9 E COMPATIBILI
  • LAMA PER AFFETTATRICE A VOLANO DIAMETRO 31,9cm  FORO 19 SPESSORE 18 PER  BERKEL h9 E COMPATIBILI

31,9cm lama per affettatrice a volano diametro 31,9cm foro 19 spessore 18 per berkel h9 e compatibili

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LAMA PER AFFETTATRICE A VOLANO — diametro 319 mm (31,9 cm) — foro 19 mm — spessore 18 mm — materiale C45

Per Berkel H9 e compatibili.

L319.3109.XXXR01XXX.001

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Lama di ricambio per affettatrice a volano, diametro 319 mm (31,9 cm), foro centrale 19 mm (foro unico), spessore 18 mm, in acciaio C45. Per Berkel H9 e compatibili.

Le affettatrici a volano, azionate a mano, tagliano a velocita ridotta: la lama in acciaio al carbonio C45 va mantenuta affilata per ottenere fette pulite e regolari, in particolare su salumi e prosciutto. Il fissaggio e a foro centrale unico, tipico delle lame a volano.

Prima dell'acquisto confrontare sempre diametro, foro centrale e spessore con la lama da sostituire sulla propria macchina.

(E) Diametro Lama319
(V) Numero Fori1
(F) Dim. Foro centrale19
(H) Altezza lama (spessore)18
MaterialeC45
CodiceL319.3109.XXXR01XXX.001

Quando sostituirla: una lama usurata o ovalizzata produce fette irregolari, sfilacciate o di spessore non costante e richiede piu forza. L'affilatura periodica con l'affilatoio della macchina ne prolunga la durata; quando l'affilatura non e piu sufficiente, va sostituita.

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BLOG LAMA AFFETTATRICE

AGWSLAMAAFF0052
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Scheda tecnica

(E) Diametro Lama
319
(V) Numero Fori
1
(F) Dim. Foro centrale
19
(H) Altezza lama (spessore)
18
Lama
LAMA PER AFFETTATRICE A VOLANO DIAMETRO 31,9cm FORO 19 SPESSORE 18 PER BERKEL h9 E COMPATIBILI

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MPN
AGWS-2658