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Spirale per impastatrice Hercules 30 40 sirman
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Spirale per impastatrice Hercules 30 40 sirman

193,98 €
Tasse incluse

Spirale di ricambio in acciaio inox (cod. Y17 HRC 30-40) per impastatrice Sirman Hercules 30 (vasca 32L) e Hercules 40 (vasca 41L).

Quantità

Spirale di ricambio (codice tecnico Y17) per impastatrice a spirale Sirman Hercules 30 e Hercules 40.

La spirale è l'utensile rotante in acciaio inox che ruota all'interno della vasca durante la lavorazione, impastando l'impasto contro la vasca stessa (a sua volta motorizzata a velocità più bassa): sui modelli Hercules 30/40 la vasca gira a 10 rpm mentre la spirale gira a 85 rpm, per un impasto omogeneo anche su lavorazioni intensive da pizzeria e panificio. Sul modello Hercules 30 la vasca ha capacità 32 litri (fino a 25 kg di impasto), sul modello Hercules 40 la capacità sale a 41 litri (fino a 35 kg di impasto).

  • Materiale: acciaio inox
  • Compatibilità: Sirman Hercules 30, Sirman Hercules 40
  • Codice: Y17 HRC 30-40

La spirale va sostituita quando è deformata, piegata, arrugginita o quando l'impasto risulta lavorato in modo non uniforme: un utensile usurato o non più centrato rispetto alla vasca compromette l'incordatura e allunga i tempi di lavorazione.

AGWS49530030.17
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MPN
AGWS-4535