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lama per affettatrice 250 250/40/3/210/17.5 materiale c45 rgv fac e altre
LAMA PER AFFETTATRICE 250 DIAMETRO 25CM TRE FORI FORO CENTRALE 40MM MATERILE C45:
leggi nella descrizione le adattabilità
ABM - AGW - ABO - CELME - DAMPA - DUEGI - ESSEDUE -
FAC - FIA - GENERAL M. - IDEA - IRONWEED - MAINERI -
MARWEL - MISTRO - NOAW - OMAS - OMEGA - OMS -
REGINA - RGV - RHENINGHAUS -
SIRMAN AGATA/CANOVA/GIOTTO/MAINZ/MIRRA/PERLA/QUARZO/SMART/TOPAZ/VAS/VCO
BERKEL GF/SM250 E COMPATIBILI
| (E) Diametro Lama | 250 | |
| (V) Numero Fori | 3 | |
| (F) Dim. Foro centrale | 40 | |
| (H) Altezza lama (spessore) | 17.5 | |
| (I) Misura lama interna (coprilama) | 210 |
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confezione olio bianco neutro per affettatrici 50 ml
Olio bianco neutro food-grade da 50 ml per la lubrificazione di affettatrici a gravità e a volano di ogni marca: incolore, inodore e insapore, protegge carrello, pressamerce e lama da attrito e ruggine. Non usare oli da cucina.
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lama per affettatrice 220 220/40/3/180/15.5h materiale c45 rgv e altre marche
LAMA PER AFFETTATRICE 220 DIAMETRO 22CM TRE FORI FORO CENTRALE 40MM PER AFFETTATRICE
ABO - KOLOSSAL - OMAS - VAN DALL
SERIE LUSSO DOMESTICA 22 GL/ PROFESSIONALE 22 GA CE /22 GS E 22 GS CE
SERIE LADY DOMESTICA 22 GS-R/ 22 CE DOMESTICA / 22 CE PROFESSIONALE
SERIE DOLLY 22 A E 22 S
SERIE LUCY 22GL 22GS
SIRMAN MIRRA/PERLA/SMART/TOPAZ
E COMPATIBILI
| (E) Diametro Lama | 220 | |
| (V) Numero Fori | 3 | |
| (F) Dim. Foro centrale | 40 | |
| (H) Altezza lama (spessore) | 15.5 | |
| (I) Misura lama interna (coprilama) | 180 |
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protezione mano carrello affettatrice marca fac e swedlinghaus modello 195 220 250r 250e
Protezione mano (paramano) del carrello per affettatrici a gravità FAC e Swedlinghaus mod. 195 / 220 / 250R / 250E, versioni CE e CE domestico. Schermo di sicurezza fra la mano e la lama durante l'affettatura: componente obbligatorio, da sostituire se rotto o mancante. Interasse fori 14,9 cm (misura da verificare per la compatibilità). Specifico FAC/Swedlinghaus, non intercambiabile con i modelli RGV.
coltello salvador lama autoaffilante inox per tritacarne modello 12
Coltello (lama) Salvador autoaffilante in acciaio inox per tritacarne sistema/modello 12. Lama a 4 taglienti che, ruotando contro la piastra forata, trita la carne. Essendo autoaffilante mantiene il filo se accoppiato a una piastra in buono stato: meglio sostituire coltello e piastra in coppia. Da cambiare quando la carne esce schiacciata o tiepida. Disponibile anche nei sistemi 22 e 32.
Coltello (lama) Salvador autoaffilante in acciaio inox per tritacarne sistema 12. È la lama a quattro taglienti che, ruotando contro la piastra forata, trita la carne.
Autoaffilante. Il coltello Salvador è di tipo autoaffilante: lavorando a contatto con la piastra mantiene il filo più a lungo, a patto che coltello e piastra siano accoppiati e ben a contatto. Per questo si consiglia di sostituirli in coppia: un coltello nuovo su una piastra consumata (o viceversa) trita male e scalda la carne.
Quando sostituirlo. Quando la carne esce schiacciata, "spappolata" o tiepida, segno che il filo non taglia più e si forma calore per attrito.
Compatibilità. Tritacarne sistema / modello 12 (la misura indica il diametro della bocca di macinazione), versione CE, di varie marche tra cui Sirman. La stessa lama autoaffilante è disponibile anche per i sistemi più grandi 22 e 32: scegliere la misura del proprio tritacarne.
Riferimenti Specifici
- MPN
- AGWS-1037
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ANCHE PER MODELLO ftg 102
( 31 ) pestello per tritacarne fama
Pestello premicarne (rif. 31) per tritacarne Fama 8, 12, 22, 32 (anche eco), in plastica ABS per uso alimentare. Spinge la carne nella bocca di carico verso la coclea tenendo le mani lontane dal gruppo di taglio (componente di sicurezza). Da sostituire se rotto, crepato, deformato o smarrito.
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Coclea (vite senza fine) in acciaio inox, rif. F53, per tritacarne Fama sistema 12 e tritacarne-grattugia FTG102 / TG12. Versione inox: più igienica e resistente delle varianti in alluminio e ghisa. Ricambio d'usura, da sostituire quando il filetto è consumato e la carne esce schiacciata.
Coltello (lama) Salvador autoaffilante in acciaio inox per tritacarne sistema/modello 12. Lama a 4 taglienti che, ruotando contro la piastra forata, trita la carne. Essendo autoaffilante mantiene il filo se accoppiato a una piastra in buono stato: meglio sostituire coltello e piastra in coppia. Da cambiare quando la carne esce schiacciata o tiepida. Disponibile anche nei sistemi 22 e 32.