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COLTELLO AUTOAFFILANTE  INOX PER TRITACARNE MOD. 22
  • COLTELLO AUTOAFFILANTE  INOX PER TRITACARNE MOD. 22

coltello salvador lama autoaffilante inox per tritacarne modello 22

16,12 €
Tasse incluse

Coltello (lama) Salvador autoaffilante in acciaio inox per tritacarne sistema/modello 22. Lama a 4 taglienti che, ruotando contro la piastra forata, trita la carne. Essendo autoaffilante mantiene il filo se accoppiato a una piastra in buono stato: meglio sostituire coltello e piastra in coppia. Da cambiare quando la carne esce schiacciata o tiepida. Disponibile anche nei sistemi 12 e 32.

Quantità

Coltello (lama) Salvador autoaffilante in acciaio inox per tritacarne sistema 22. È la lama a quattro taglienti che, ruotando contro la piastra forata, trita la carne.

Autoaffilante. Il coltello Salvador è di tipo autoaffilante: a contatto con la piastra mantiene il filo più a lungo, purché coltello e piastra siano accoppiati e ben a contatto. Per questo si consiglia di sostituirli in coppia: un coltello nuovo su una piastra consumata (o viceversa) trita male e scalda la carne.

Quando sostituirlo. Quando la carne esce schiacciata, "spappolata" o tiepida: il filo non taglia più e si forma calore per attrito.

Compatibilità. Tritacarne sistema / modello 22 (la misura indica il diametro della bocca di macinazione), versione CE, di varie marche tra cui Sirman. La stessa lama autoaffilante esiste anche per i sistemi 12 e 32: scegliere la misura del proprio tritacarne.

F2218
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